衢州三头一掌怎么卤的 衢州三头一掌如何做?

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衢州三头一掌ru何做?

1先把食材放在冷水中用大火煮沸,捞出后迅速yong冷水清xi,2ke购买相对ying的作用调料包,然后放葱姜料酒盐,zui好全部yong料酒或者啤酒不用水。

根据个人的喜好添加干辣椒。

ru果是自己家吃的话放gao压锅里shangqi后5分zhong关火,等气销了后放入少liang味精,温火慢炖15分zhong就可以了。

衢州te产三头一掌的怎么做的?

主料:鸭头(约3斤) 酱油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少许 辣椒适量爆香料:葱白段 数支 姜片 数片 八角 1粒 厚桂pi 2支枸杞 30粒 冰糖 1大匙 香油 1大匙 卤zhi:米酒 1瓶 酱油 1杯 水 1杯 制作过程: (1)鸭头yongyanyan4~5小时。 (2)锅子预热,用香油炒化冰糖,放入其它爆香料爆香后,将yan好的鸭头放入,乾爆shang色。 (3)倒入所youdezhi材料,以中火卤45~50分zhong即可。

衢州三头一掌哪家正宗zai哪里?

衢州体育广场附近liu三餐馆de三头一掌zui正宗在,其口感独te,味道鲜美,做法独te,深得顾客们的喜欢。

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